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Depuis le 19 février 2018, la crèche Le Lapin Blanc s’est engagée auprès de la société Ansamble pour la livraison des repas.
La valeur nutritionnelle, la qualité gustative, la socialisation et le partage : les repas sont des temps forts de la journée de l’enfant. C’est pourquoi nous attachons une très grande importance à leur élaboration et à leur qualité. Le choix de ce prestataire s’est fait car la société Ansamble s’engage pour :
- Sécuriser la restauration des enfants,
- Répondre aux besoins nutritionnels et physiologiques des tout-petits et favoriser la prévention de l’obésité infantile,
- Sélectionner des produits spécialement pour les jeunes enfants, en privilégiant les produits frais et de saison, sans conservateur,
- Varier les produits pour éveiller le goût
- Communiquer clairement et de façon transparente sur la prestation, proposer des programmes de formation pour les personnels de crèche.
Un des points essentiels également qui a dirigé le choix du Lapin Blanc pour la société Ansamble est leur choix de favoriser les approvisionnements régionaux. En effet, le choix d’intégrer des produits locaux permet de répondre à plusieurs objectifs : réduire l’impact sur l’environnement avec des trajets raccourcis, soutenir l’économie et les savoir-faire régionaux, mais aussi proposer aux enfants des produits de saison. De pus les repas sont garantis :
- sans produits industriels,
- sans OGM,
- sans huile de palme,
- sans conservateur.
Enfin quotidiennement les familles peuvent consulter le menu et ainsi adapter les repas à la maison afin d’assurer l’équilibre alimentaire de leur enfant.